Situado en pleno corazon de Vitoria, el restaurante asador Zabala esconde entre sus paredes rincones con mas de 200 anos de historia.
Bajo la filosofia "Tradicion y Vanguardia", elabora una combinacion entre cocina tradicional y de mercado, utilizando como materia prima producto local de temporada, cercano y ecologico, aplicando las mas novedosas tecnicas de trabajo.
Destaca su parrilla de carbon vegetal donde se elaboran carnes y pescados al gusto del cliente.
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