Doctor Noodle
Hace 2 semanas
El nivel de cocina es sensacional: elaboraciones aparentemente sencillas con un resultado al alcance de pocos. Formidable el salmonete en escabeche (ligero). Muy bien la raya a la mantequilla negra, la tarta dispersa y la falsa lasana de txangurro. La tortilla vaga gusto pero con tanta "epica" quizas esperaba algo mas excepcional. Buen pan, algo importante, pues sus platos invitan a mojar mucho. El servicio fue muy amable y atento, con buenas recomendacion…