Restaurante Txebiko

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En 2025 Restaurante Txebiko se ha trasladado a la calle Caballeria 11 de Logrono, en uno de los laterales de la Catedral de la Redonda. Este nuevo espacio cuenta con una decoracion contemporanea acorde con la imagen del conocido chef. Txebiko continua sirviendo cocina tradicional riojana, recetas que ha aprendido a lo largo de su carrera profesional, primero en la Escuela de Hosteleria de Santo Domingo y luego en su experiencia en distintos restaurantes. Entre ellos, cabe destacar el centenario Cachetero, en el que estuvo por cerca de dos decadas, primero como empleado y luego como cocinero y propietario. La experiencia y su pasion le han permitido incorporar a la carta recetas propias con un toque innovador.