Garcia Robata Restaurante Asador

Garcia es un local que esta abierto desde el ano 1981, que fue creciendo y evolucionando hasta convertirse en el actual GARCIA ROBATA.

La palabra ROBATA tiene un componente muy antiguo y de tradicion a sus espaldas, el ORIGEN es bastante humilde , hace siglos los pescadores del norte de japon se reunian al rededor del fuego para cocinar en unas pequenas barbacoas con carbon, los pescados, mariscos y bivalvos que ellos mismos habian acabado de pescar.

Nosotros queremos ofrecerte tambien el producto mas fresco recien cogido de la tierra y de nuestras Rias y utilizar las tecnicas ancestrales de maduracion en seco y de cocinado a la BRASA, controlando la temperatura, humedad para ofreceros una experiencia Unica...en GARCIA ROBATA.