Carbon, brasas, humo, materia prima..., una parrilla a la vista que permite ver como los ingredientes mas basicos se convierten en deliciosas carnes, verduras y pescados a la brasa.
Situado en el Poligono Industrial de Bertoa, Carballo, As Eiroas by Bar de Fuegos se caracteriza por ser un asador y parrillada de producto de origen; ternera gallega, pollo de corral, pulpo nacional..., sin dejar a un lado platos tan tipicos de la zona como la Zorza o el Raxo.