Un alquimista de la cocina, un fascinante descubrimiento de ambiente, sabores, innovacion, texturas... toda una serie de sensaciones que te hacen disfrutar de cada bocado. En nuestro caso, fue menu degustacion, 8 platos salados y un dulce postre. Con cada plato indica de que se trata, la forma de hincarle el diente y con que esta elaborado. Una experiencia diferente y recomendable. Obligatorio reservar mesa. Ha sido magnifico conoceros, un abrazo!
Creatividad, originalidad, producto, tecnica y profesionalidad, sin pretensiones. Me quedo corta al ponerle adjetivos a la magnifica y arriesgada propuesta del chef Carlos Lopez en una ciudad como Merida, haciendo la visita al local mas que merecida para degustar los deliciosos platos variantes a placer del chef y de la temporada, y si sumamos tecnica, producto y creatividad el exito esta asegurado. Sin duda, lo mejor de Merida, con diferencia de cualquier…
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Miriam Ayuso Hernando
Hace un ano
Comida espectacular, elaborada, bien presentada y sobre todo, deliciosa. Llena de texturas, sabores, y olores que hacen de cada plato una experiencia unica que te hace cerrar los ojos y desear que el tiempo se parara y pudieras disfrutar un poco mas del placer de cada bocado. El sitio es ademas muy original, y puedes ver al chef preparando los platos. Jara es muy amable y atenta. Cambian los menus aproximadamente cada mes. Una gran excusa perfecta para vol…
Estuvimos cenando 3 amigos y nos encanto todo. Un menu degustacion original muy currado y sabroso, un ambiente acogedor con una decoracion rompedora del tipo "pop up old school". El trato muy bueno, nos explico cada plato al detalle! La musica muy acertada con el lugar. "La cocina en vivo" entretiene y te pone en antecedente de como va el siguiente plato, a la vez esto te deja margen para conversar con tus acompanantes. Repetiremos seguro !!
Este es un sitio unico en Merida. Recuerda un poco al concepto de StreetXo y en general ofrece una experiencia gastronomica de alta calidad. Recomiendo sentarse en la barra, puedes ver como hacen la comida delante de ti. Del menu, para mi gusto el bacalao es de los mejores platos. Es un sitio para disfrutar de la comida que sirven y de las diferentes texturas y sabores. Comida de alto nivel a buen precio. Un lujo en Merida!
Un lugar al que merece la pena ir para disfrutar con todos los sentidos. El concepto de toda la vida (el bocata de calamares, el arroz, la merienda...) pero con la sorpresa de toques novedosos de sabor y una estetica distinta. Una atencion de diez, calidad-precio adecuada y las cantidades justas para probar varias cosas y sentirte satisfecho. Lo recomiendo sin duda alguna, es toda una experiencia.