C/ de Ribera, 5, Ciutat Vella, 46002 Valencia, Valencia, 46002 Valencia
Casa Baldo 1915 es el nuevo restaurante del Grupo Gastro Trinquet en el centro de Valencia. Sumergete en la epoca dorada de los cafes valencianos de principios del siglo XX. Una cuidada seleccion de productos y tapas valencianas para disfrutar durant Casa Baldomero abrió sus puertas en 1915 junto a la antigua Casa Balanzá. Por esa época, Don Baldomero Estellés, que ya llevaba algunos años trabajando allí, heredó el negocio de manos de un familiar.