En nuestra taberna realizamos lo que nos gusta llamar COCINA DE BARCA, esa manera que tenian los marineros de cocinar a bordo en sus viajes y donde pensamos que se encuentran las raices de nuestra cocina marinera: arroces, calderos, paellas y guisos marineros son los platos mas caracteristicos que ofrecemos en nuestro restaurante.
Toda nuestra cocina gira en torno al pescado, tratando siempre de ofrecer los mejores pescados y marisco de la bahia de Villajoyosa: rapes, rubios, San Pedros, denton, mariscos, ..., donde tambien tienen cabida especies de menor valor en el mercado y con los que nos emocionamos al realizar platos que no tienen nada que envidiar a otros realizados con peces mas nobles.
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