Hablar de Tasca Nueva Bahia es sinonimo de excelentes embutidos traidos desde la Sierra de Gredos, (Avila), asi como el mejor Queso Zamorano o el buen Chorizo y la mejor Cecina de Leon, destacando su Jamon Iberico de Guijuelo, (Salamanca), todo para disfrutarlo acompanado de una amplia carta de vinos con mas de cien referencias cuidadosamente seleccionadas.
La especialidad mas demandada son sus tipicas tablas con una gran variedad de carnes y de pescados, no sin dejar de lado su buen pulpo a la gallega, sus buenas almejas a la marinera, sus buenos chipirones y sus croquetas caseras. Para los amantes de las buenas carnes, ofrecen la mejor ternera gallega, o las exquisitas chuletillas de cordero.