Cuatro generaciones entre fogones y cazuelas hacen de nuestro trabajo nuestra propia historia: la cocina, la tradicion y el buen hacer.
El buen hacer que ofrecemos desde 1902, ano en el que Otzarreta abre sus puertas como sidreria, haciendo las delicias de los caserios cercanos con sus barricas y tolares.
Despues de un tiempo cerrado, reabre sus puertas en 1962 con nuevos aires y bajo la direccion de Eleuterio Guesalaga y Ma Jesus Lopetegui, ante la atenta mirada de la matriarca Catalina Mujika. Hoy en dia aun son recordados sus famosos "Txampis" como aperitivo del Domingo.
Pasan los anos y llegan nuevos cambios: Eleuterio decide darle un nuevo aire al restaurante y lo transforma en un lugar elegante e imprescindible en la zona, con su f
