Lluerna

El del chef Victor Quintilla es un nombre a tener en cuenta en la gastronomia barcelonesa. No en vano cuenta con una estrella MICHELIN gracias a este Lluerna que destila a su vez encanto y seriedad, que hace bandera del producto de temporada, la precision tecnica y una vocacion de autor que marca la diferencia. Pero no solo por eso: Quintilla ha llevado la alta gastronomia a su tierra natal, Santa Coloma de Gramenet, una localidad del area metropolitana sin tradicion de alta gastronomia. Sin embargo, Lluerna funciono desde el principio, enamoro al vecindario con una carta honesta, escueta y trabajada, y con unos menus degustacion a precios mas que razonables teniendo en cuenta la envergadura de la propuesta.