9 de la Borriana

Uno de los 3 mejores restaurantes de Sabadell sin ninguna duda, muchos anos haciendolo bien y manteniendo una linia de gastronomia que no les falla. Comedor pequeno y tranquilo con atencion muy profesional. No es barato pero la calidad que dan lo merece. Cocina bastante tradicional y elaborada con algunos toques de modernidad. Un acierto seguro!

El caviar fue un verdadero manjar, el aperitivo perfecto para marcar el tono de una comida inolvidable. El sashimi de atun estaba tan fresco que parecia que el pescado acabara de sacarse del mar. El cordero, cocinado a la perfeccion durante 16 horas, fue una sinfonia de sabores y texturas en cada bocado. La alcachofa con trufa fue un verdadero placer, llevando mis papilas gustativas en un viaje de sabores. De postre, el coulant de chocolate fue oscuro e in…

Todo delicioso, el sashimi de atun expectacular, el carpaccio de gamba se desahace igual que el de ternera. Y el cordero muy meloso. Para repetir 100%

Comida exquisita y ambiente intimo y tranquilo. La ensalada de burrata con tomates secos, el pie de cerdo deshuesado con foie y el carpaccio de ternera espectaculares y sabrosisimos. !Muy recomendable!

Teniamos muchas ganas de ir y nos a encantado. Producto espectacular y tratado con buenas manos. Servicio fantastico, como comer en casa de unos amigos. Me alegra que Sabadell tenga un restaurante asi!!! Volvere!!!

Restaurante acogedor, atencion impecable y la comida , sin ser pretenciosa, resulto exquisita. Buen producto cocinado con mucho mimo. Nos encanto .