Sylvestre

En el ano 2015, Sylvestre Polanco abrio sus puertas en la antigua Casa Calderon, ubicada en Anatole France 74; calle con el nombre del autor de "El crimen de Sylvestre Bonnard", novela que nos serviria de inspiracion para ponerle nombre a un restaurante de cortes argentinos cuya sinergia con la comida mexicana tradicional, se logra de manera unica y especial. Polanco nos vio nacer, Santa Fe nos dio una calida bienvenida y poco a poco vamos sumando nuevas sucursales de Sylvestre Asador cerca de ti.