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Restaurante Raices, Carlos Maldonado

Restaurantes

Restaurante Raices, Carlos Maldonado

4,8 (2.008 valoraciones)

Cerrado Apertura: 13:30

Rda. del Canillo, 3, 45600 Talavera de la Reina, Toledo, 45600 Talavera de la Reina

Sobre nosotros

Raices' es el reflejo de la vitalidad y la "locura" de Carlos Maldonado. Le gusta provocar con sabores intensos y meter cana a las recetas mas tradicionales de Talavera. Sus platos son una mezcla del mundo del food truck en el que se ha fogueado, de ingredientes asiaticos ya integrados en la cotidianidad y de la cocina de su tierra. (Guia Repsol)

Lo que ofrece

Opciones de servicio

  • Comer alli
  • A domicilio
  • Para llevar

Popular por

  • Comida
  • Cena
  • Cenar solo

Accesibilidad

  • Acceso para sillas de ruedas
  • Aseo adaptado para sillas de ruedas
  • Asientos adaptados sillas de ruedas
  • Aparcamiento adaptado para sillas de ruedas

Que ofrece

  • Bebidas alcoholicas
  • Cafe
  • Cerveza
  • Cocteles
  • Comida saludable
  • Licores fuertes
  • Vino

Opciones del local

  • Comida
  • Cena
  • Postres

Servicios

  • Aseos
  • Bar
  • Wi-Fi

Ambiente

  • Acogedor
  • De moda
  • Romantico
  • Tranquilo

Clientela

  • Turistas

Planificacion

  • Es obligatorio reservar
  • Se aceptan reservas

Pagos

  • Pagos con movil via NFC
  • Tarjetas de credito
  • Tarjetas de debito

Ninos

  • Tronas

Aparcamiento

  • Aparcamiento de pago
  • Aparcamiento en la calle de pago
  • Aparcamiento en la calle gratuito

4,8

2.008 valoraciones

5 1.794
4 128
3 29
2 12
1 45

Lo que más mencionan

sabores 111 vajilla 43 ceramica 36 humildad 36 espectaculo 24 raices 19 barro 19 masterchef 18 fantastico 16 bono 11

Jose B

Hace 3 semanas

Tomamos menu degustacion de 26 pases por 120 euros por cabeza. Servicio de pan a parte. Las cantidades son correctas, menu muy completo. Como sugerencia me hubiera gustado haber comedio la carne silvestre de gamo antes de los platos de Viva Mexico Cabrones para saborearla mejor porque es mas suave que los otros platos. Como en todo menu degustacion hay platos que gustan mas o un poco menos. Si tuvieran servicio de carta volveria a comer ciertos platos que…

Manuel Iniesta Sanchez

Hace 3 semanas

Hemos ido 4 personas a probar el menu raices y a todos nos ha gustado mucho. La atencion muy cercana y profesional, los platos originales , ricos todos y algunos espectaculares. Carlos Maldonado muy cercano y amable. Se nota su compromiso con su restaurante. Un 10 para el tambien. Totalmente merecida la estrella Michelin. Felicidades

C PM

Hace 2 semanas

Fuimos a disfrutar del menu degustacion Raices (26 pases), cada uno de ellos es una sorpresa, en la que todos los detalles se cuidan con mimo, seleccionados con una gran calidad y llena de subidones de sabores, no puedo poner una pega a ninguno de ellos. Carlos salio a saludar y a interesarse por lo que nos habia parecido el menu. Para mi de 10! Volveremos seguro, su equipo de diez y muy atentos con el servicio. Gracias por vuestra atencion y adaptacion de…

Miri V.

Hace 3 meses

Disfrutamos de un delicioso menu servido en una preciosa vajilla tipica de Talavera de la Reina, lo que anadio un toque especial a la experiencia. Desde nuestra mesa, pudimos ver la cocina a traves del cristal y fue emocionante observar a Carlos Maldonado trabajando, lo que enriquecio aun mas la experiencia gastronomica. Optamos por el menu Raices (el menu largo), y fue un gran acierto. Cada paso fue una autentica delicia, pero si tuviera que destacar algu…

Juancho

Hace 3 meses

Nunca habia estado en un restaurante con estrella Michelin, me parecio una experiencia muy interesante. Escogimos el menu largo que eran 26 platos, parecen muchos pero no lo son, son extremadamente pequenos y la mayor parte se comen de un solo bocado, como te guste uno en especial, mala suerte, no hay un segundo bocado. Los ingredientes son todos muy poco habituales y cada plato tiene una presentacion muy cuidada y un sabor diferente a los que yo estoy aco…

ANA BELEN Fdez

Hace un mes

He estado hoy con mi marido y solo puedo decir que me ha parecido espectacular el menu raices , cada plato era como descubrir algo nuevo y alucinar con su sabor , nos ha encantado . Todo el equipo son increibles y Carlos es un encanto . Lo recomiendo totalmente porque me parece una experiencia para los sentidos .

Pregunta destacada

Tiene estrella michelin.?

Si. Acaba de recibir su primera estrella.

Respondido por Restaurante Raices, Carlos Maldonado (propietario) · Hace 4 anos

Pedidos y carta