"Nuestra filosofia sera clara y marcada. En el TR apostaremos primeramente por nuestros productos locales, Los Realejos. Por el campesino de la zona, por nuestros vinos, nuestras granjas... luego el Valle de La Orotava, a continuacion el Norte, despues Tenerife y luego Canarias. Desde dentro hacia el Mundo, desde lo mas cercano a lo mas lejano. Preservando lo local.
Es esencial mover y generar con nuestra materia prima: economia municipal. Defenderla y darle la magnitud, y la relevancia que merece. Respetando el medio ambiente, la esencia del producto y la labor que realizan las personas para que lo tengamos cada semana. Con un consumo sostenible y responsable. No cambiaremos nuestra manera de pensar"
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