Los 10 restaurantes imprescindibles de Madrid en 2026

La escena gastronómica madrileña

Madrid se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de Europa. En 2026, la oferta es más variada que nunca, con opciones para todos los gustos y presupuestos.

1. DiverXO

El restaurante de Dabiz Muñoz sigue sorprendiendo con su propuesta creativa y arriesgada. Tres estrellas Michelin que no defraudan.

2. DSTAgE

Diego Guerrero reinventa la cocina española con técnicas vanguardistas y sabores inesperados.

3. Smoked Room

La cocina sobre fuego directo de Dani García tiene su máxima expresión en este espacio íntimo de Madrid.

La lista continúa con propuestas como Deessa, Casa Dani y La Tasquita de Enfrente, cada uno con su personalidad única.