Sabor doner kebab lebrija

El Doner viene de la terminologia turca que significa "que da vueltas" o "que gira". Haciendo referencia a la manera de asarse la carne previamente sazonada y con forma conica en un espeton de forma vertical y que va girando lentamente por varias horas.
Se sirve en el interior de un pan de pita recordando a un bocadillo o una hamburguesa pero con carne especiada en su interior.