Andres Tore
Hace 3 meses
COCINA DE AUTOR EN TORRE DEL MAR Lo mejor el tartar de atun con su helado de wasabi. Los chef de Mind estan presentes y en directo, siempre innovando y cambiando platos para sorprender al comensal. Todo lo que crean no dejan indiferente y se esfuerzan por buscar un hueco diferente entre tanta oferta en este pueblo veraniego tan turistico. El tartar de atun es espectacular, plato ya mas que manido, han sabido potenciarlo con un helado de wasabi perfecto que…
Respuesta del propietario · Hace 3 meses !Muchisimas gracias por tu detallada resena, Andres! Nos alegra saber que disfrutaste tanto de los platos, especialmente del tartar de atun con helado de wasabi y nuestras combinaciones innovadoras como la corvina con gazpachuelo. Agradecemos tus comentarios sobre las gildas y los postres, nos encan…