Ta-Kumi | Restaurante Japones - Marbella

En japones, "takumi" significa artesano, maestro, y hace referencia a alguien que trabaja con las manos. "TA" tambien es, curiosamente, la union de las iniciales de sus dos maestros de cocina, Toshio y Alvaro, que trabajan en el mismo equipo ("kumi" en japones). Toda una declaracion de intenciones por parte de dos chefs que se proponen transmitir la elegancia de la cocina japonesa en la presentacion de cada una de las propuestas su carta.

Fruto de su larga trayectoria y experiencia, Toshio Tsutsui y Alvaro Arbeloa consiguen trasladar al comensal a un ambiente de distincion y originalidad que se disfruta tanto en su elegante sala como en la tradicional barra donde seguir las evoluciones de los sushiman.