Es un restaurante dedicado a sus clientes con especialidad en brasa y arroces, con una gastronomia muy variada como la cocina mediterranea, cocina vasca, cocina manchega y por supuesto cocina andaluza, todo elaborado con los metodos tradicionales de toda la vida, todo es natural y elaborado en el propio restaurante, nada de producto precocinado, todo elaborado a mano, cocina tradicional con recetas de nuestros abuelos en resumen cocina de la de casa de toda la vida volvemos a nuestros origenes, un ejemplo simple las patatas fritas son naturales, no utilizo productos congelados ni manufacturados, todo es original la esencia esta en lo natural con genero de temporada y sobre todo genero nacional tanto en verduras hortalizas y carnes.