Con una nueva ubicacion en pleno paseo maritimo de Barbate (a pocos metros del anterior local), Variopinto ofrece a sus clientes una exquisita cocina tradicional con toques de vanguardia, cuidando sumamente el producto de la tierra, muy presente en toda su carta.
El establecimiento esta al mando de Luis Roman Pinto, quien ha crecido entre los fogones del afamado negocio familiar, la Venta Pinto de la Barca de Vejer.
Su pasion por la cocina, en la que ha trabajado desde los 16 anos, le ha llevado a formarse en la Escuela de Hosteleria de Cadiz. Antes de abrir Variopinto, restaurantes como el Rezon de Conil, el Hotel Royal Hideaway Barcelo Sancti Petri o el Hotel Fuerte Marbella han contando con su larga experiencia hostelera.
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